Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 750 gramos de apio, 350 gramos de manzanas, 150 gramos de nueces, 1 tazón de mayonesa, 3 cucharadas de zumo de limón, 1 pizca de sal, 6 cucharadas de nata dulce,

Pelar y cortar el apio en crudo, en tiras muy finas. Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortar también en tiras finas. Partir las nueces en trozos pequeños; reservar algunas para adornar la ensalada. Sazonar la mayonesa con zumo de limón y sal, y mezclar la nata batiendo enérgicamente. Dejar todo en la nevera, al menos una hora. Para servir, mezclar en la mayonesa las manzanas, el apio y las nueces. Adornar con las nueces reservadas.